Kycklingpaj-keto

Det går verkligen att göra goda pajer med LCHFskal! Den här pajen var mycket smakrik och helt i min smak!

Kycklingpaj- LCHF/KETO

En god, lättlagad paj som faller många i smaken!

Maträtt Main Course
Keyword paj
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 30 minuter
Total tid 45 minuter

Ingredienser

Pajdeg:

  • 3 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl skalade sesamfrön
  • 40 gram smör
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 1 ägg
  • 300 mg Kryddade tärnade kycklingbitar ex Kronfågels färdiga salladskyckling med BBQsmak
  • 10 cm Hackad purjolök

Oströra:

  • 3 dl lagrad smakrik ost tex västerbottenost
  • 3 dl smetana / creme fraiche
  • 1 msk salt svartpeppar, paprikakrydda, chiliflakes

Instruktioner

  1. Mixa mandelmjöl och sesamfrön i mixer och lägg sedan i resterande ingredienser ochmixa en deg. Lägg degen att vila i kylskåp ca 30 min.

  2. Förgrädda skalet i 8-10 minuter i 175 grader.
  3. Fyll pajskalet med kycklingbitar och purjolök.

  4. Rör ihop smetana och ost, krydda och salta  och häll ovanpå fyllningen. Grädda pajen i 225 graders värme i ca 20 minuter

Watch this video on YouTube.
www.lchfsystrar.se

Hello!

Nu är det kallt på riktigt- 17 grader här i Härnösand! Vi har haft hopptävlingar idag i denna kyla och oturligt nog är framridningen i ett oisolerat kallt ridhus.. brr… men vår anläggning är ändå helt fantastisk!

Maja, dottern tävlade sin ponny för första gången och de gjorde det hela jättebra! Mkt stolt mamma 😉 Man vill ju såklart att det ska gå bra för sina barn. Häst och ridsport är verkligen ngt jag rekommenderar alla barn och ungdomar att hålla på med!

Må så gott :=)