Spinner vidare på förra inlägget…

Motion! För ett år sedan så var mitt mål att klara av att genomföra en promenad i bra fart, allt eftersom tiden har gått så har denna inställning förändras. Försökte öka pulsen ytterligare genom att då gå två ”lyktstolpar” och springa en ”lyktstolpe”, sedan blev det springa två gå en. Nu har jag kommit så långt att jag klarar av att springa 4,5 – 5 km i ett svep! Det är stort för mig! Nu är det bara att försöka fortsätta att klara detta och att öka målsättningen i lagomt tempo 🙂

Motion åxå bra!

Det är inte bara att äta rätt som är viktigt för att må bra, även om det kanske är bland det viktigaste aspekterna! Motion ökar också hälsa och välbefinnande … Dagens motion blev 12 hål på golfbanan ( blev hur trött som helst då jag inte har ngt flås alls just nu..) och därefter en tömkörning av min häst, som var för pigg att rida! Nu är jag nöjd…
Igår åt vi världens godaste grillaste kyckling med ädelostsås och grillad broccoli!! Förrätt blev ekologisk när producerad Brie som smälte i munnen!!Imorrn  är det måndag – ny vecka nya tag!

Västerbottenpaj till festen

Här är ett riktigt lyckat recept på Västerbottenostpaj – man förundras hur gott man kan äta med denna metod!  Jag använde en normal pajform till denna!
1dl pofiber
1 msk fiberhusk
1/2 tsk bakpulver
75 g rumsvarmt smör
1 ägg-gula
3/4 dl vispgrädde
1 msk sesamfrön
Blanda de torra ingredienserna och fördela smöret med fingrarna för att blanda detta. Arbeta in en ägg-gulan och grädden i detta.Strössla sesamfrön ovanpå .
Förgrädda 5 minuter på 200 grader.
Fyllning:
1/2 purjolök
2ägg
1 1/2 dl vispgrädde
Lämpliga kryddor(svartpeppar, paprika, )
3 dl Västerbottenost
Gräddas i ugnen i ca 35 minuter, tills att pajen fått färg, täck över om osten ser ut att ta för mkt färg!

Välkomna!

Hej och välkomna till denna nystartade blogg där två systrar Marie och Jenny – tänker delge intresserade om recept och tips om LCHF som livsstil. Mycket har skrivits om metoden och för er som inte vet vad detta innebär, gå till länkarna där det finns massor att läsa från de som verkligen kan metoden!
Vi har tillsammans gått ner ca 50 kg på det senaste året – och har fått tillbaka de kroppar som vi hade tidigarei livet!
Att börja med LCHF var egentligen oehört lätt – bara motivationen finns så går det jättebra! Jag – som i grunden är en mkt nyfiken person, läste på  i massori början av kostomläggningen vilket hjälpte för mig! Alla är ju olika – men jag tycker om att förstå fysiologin och teorin om kosten och varför det faktiskt fungerar! Bort med sötsuget och hungern! Helt underbart… Slut med pointsräknande och fixering kring hur mkt man äter – en metod som kanske fungerar ett tag men som är väldigt ohållbar för de med sockerberoende! Rekommenderar detta!