Lövbiff med sting!

Lövbiff med Sting!
Det är verkligen en ljuvlig smak på denna maträtt – som hela familjen åt med god aptit!

ca 1 kg lövbiff – salt, svart och vitpeppar

1/2 purjolök
Ca 50 g soltorkade tomater
Curry, cayennepeppar, 
En skvätt soja
Paprikakrydda
1 knivsudd sambal oelek
3 dl vispgrädde
2 dl creme fraiche
Lövbiffen  bankas – peppras, saltas och strimlas. Stek den i omgångar och lägg över i en gryta. Krydda köttet med curry, paprika och cayennepeppar.
Soltorkade tomater och purjo!
Stek en blandning av finhackad purjolök tillsammans med soltorkade tomater i kokosfett. Lägg över i grytan med köttet och häll sedan i grädden och creme fraiche. Rör i knivsudden med sambal, eller mer om ni vill ha riktigt mkt sting! 
Skvätt i en liten mängd soja, smaka av och krydda efter behag.

Servera med coleslaw och en god sallad med avocado och dylikt!

Sallad med avocado, salladslök, färdig salladsmix och tomat!

En kommentar till “Lövbiff med sting!”

Kommentera