Kyckling med soltorkade tomater och vitlök

  • 1 grillad kyckling
  • 1 dl färska champinjoner
  • 2 dl soltorkade tomater i olja
  • 1 dl vitlöksklyftor i olja
  • 1 dm purjolök
  • salt, peppar, curry, cayennepeppar
  • 2 dl smetana

Strimlad vitkål, babyspenat och hyvlad gurka/squash

Rensa 1 grillad kyckling och dela i mindre bitar.Stek champinjonen knaprig och efter ett tag tillsätt purjolöken. Lägg sedan i kycklingen och övriga ingredienser. Späd med mjölk om det blir för tjock konsistens. Låt puttra ca 10 minuter, smaka av!
Servera med wokade grönsaker enligt ovan 😉

En kommentar till “Kyckling med soltorkade tomater och vitlök”

Kommentera