Godaste chokladtårtan a la LCHF!

Jag säger bara mums!
Vilken god chokladtårta – bästa nånsin! Receptet har jag gjort om och fixat till så det blev en god LCHF kaka! Utan något som helst mjöl och med bara choklad och fett är den här en riktig vinnare om jag får bestämma!

  • 250 g 70% choklad
  • 250 g smör
  • 4 ägg
  • 1 dl sukrin
  • 1 dl sukrinmelis
  • 3 msk konjak
  • 1 msk frystorkat kaffe (typ nescafe)
  • några msk kokoschips (kan uteslutas)

Serveras med vispad grädde

Smält smöret långsamt i tjockbottnad kastrull tillsammans med chokladen. Rör ner sockerersättningen och koka upp samt rör i äggen. Häll konjak i en separat skål och rör ner snabbkaffet. Häll konjak/kafferöran i chokladsmeten, rör om och häll alltsammans i en springform som har en botten klädd med bakplåtspapper. In i ugnen i 175 grader i  60 minuter.

LCHF chokladkaka som smälter i munnen

Ta ut, låt svalna ngt och strö sedanöver sukrinmelis (”florsocker”) och flagade kokoschips.  Kyl  kakan ordentligt innan servering. Kan med fördel frysas!

Jag lovar – den smälter i munnen!

2 reaktioner till “Godaste chokladtårtan a la LCHF!”

Kommentera