En tillbakablick på vår LCHFresa

Det är som sagt alltid nyttigt att ta ett steg tillbaka och se sig över axeln för att reflektera

över hur saker och ting utvecklat sig! Nu tar vi en tillbakablick!

Jenny och jag började vår LCHF-resa redan 2010, vilket var rätt tidigt i dessa kretsar. Då fanns inte alls denna uppsjö av information och bloggar. Många var undrande över teorin kring kolhydrater och framförallt möttes vi av skeptism mot fett. Vi fick ofta försvara vår nya kost och livshållning.

Första året gick helt galant! Jämfört med viktväktarnas metod var det helt underbart att få äta gott, slippa räkna points  Vi gick snabbt ner i vikt och fick bukt på vårt sockerbehov. Bloggen startades 2011 och var till en början ett sätt att spara recept vi tyckte var goda- men också ett sätt att inspirera och ge tips!

Här kan ni läsa ett reportage om oss i Expressen;
http://www.expressen.se/halsoliv/

Ibland har det varit litet svängigt när det gäller följsamhet och vikt. Kosten har dock hela tiden varit baserad på liberal LCHF men med litet för mkt avsteg. Det har oftast direkt visat sig på vikten. Under ett helt års tid fungerade det i alla för mig att ”unna” mig ibland utan att det märktes på varken våg eller på sötsug. Jag trodde jag hittat min balans- men sen behövdes bara köksbyte,flytt osv ; när rutinerna blev ruckade gick vikten upp… Nu ska 10 kg bort för att jag ska vara på min absoluta trivselvikt igen. Den vikt som jag utan problem höll i över 3 år! Och allt handlar inte bara om vikt… Lika mkt eller mer handlar det om hälsa och om att faktiskt kunna tillvarata varje dag på bästa sätt! Alla är olika som individer och vissa slåss inte mot vikten men måste ändå emotstå mot sötsug, trötthet och värk.

LCHF som metod har också förändras under den här tiden. Det talas allt mindre om feta köttbitar och metoden är nog mer nyanserad nu, fokus läggs inte bara vid  antal kolhydrater som förr utan även på gluten, inflammationshämmande mat osv. Vi vet ännu inte allt om vad det är som gör att vi mår så mycket med att äta enligt LCHF, så det är viktigt med ödmjukhet inför forskning och sanningar. Det vill jag betona,  jag som ju faktiskt också är forskare :).
Bloggen har varit mer eller mindre aktiv, beroende på den övriga livssituationen och mängden tid som finns att använda till att skriva. Nu är vi åter på G och följ oss gärna! Här finns en blandning av konkreta tips för följsamhet till LCHF, recept, forskning och litet inblick i akademin och universitetsvärlden. Förutom detta kommer litet byggtips, inredning och mode utifrån vad som händer i våra liv!
/Marie

Jag på dressyrtävling- livskvalitet!
Systrarna! Här har jag nyligen varit med om en sparkolycka och ansiktsförlamningen och svullnad syns fortfarande…

LCHFSystrar
Jag i mitt jobb som lektor på MIUN

Formtopp 2015 – för oss som fyllt 40 :)

Nu är det många som skriver om nystarter och planerade formtoppar!

Hur gör ni? Förra året gjorde jag ju en satsning i januari med 5:2, inget vin och massor av motion och nyttigheter. I år tänker jag långsiktigare och försöker att hitta tillbaka livsstilen- men moderat LCHF och bra motion! Min största motivationsfaktor är att jag vet hur fantastiskt BRA jag mår när jag lever så och håller min trivselvikt! Detta trots att jag är en bra bit över 40 – faktiskt nära 50år ( 2år kvar) !! Det är faktiskt helt otroligt….Själv tycker jag den här åldern är rätt skön- kraven känns på många sätt lägre och lugnet större.

För oss över 40 år är det extra viktigt att tänka på att främja hälsa istället för trender och utseende. Vad får dig att må bra? Motivera dig själv, med att se framför dig hur du vill må och hur du vill leva ditt liv! Sträva efter att uppnå den målbilden och ge dig inte förrän du åtminstone är riktigt nära! Tänk också på att en formtopp inte alltid behöver kosta svett och tårar- börja se över vad du stoppar i dig och tänk att det är din hälsomedicin!  Många beskriver just LCHF med en förbättrad kondition trots att ingen förändring gjorts gällande motionen. Min personliga åsikt är dock att den mentala hälsan får sig en boost i och med att vi motionerar- så hitta ditt sätt att röra på dig så mår du ännu bättre!

Omstart eller nytag

Hej alla läsare, nu var det länge sedan jag var hör! Har denna vecka börjat med att skriva ner allt jag äter (igen), men lite nytt är det ändå!

Jag har laddat hem en helt vanlig dagboks app som jag använder, telefonen finns ju oftast med så det är lätt att uppdatera. Där jag registrerar det jag stoppar in i munnen. Har även börjat promenerat lite denna vecka, trots en liten förkylning (som pågått alldeles för länge) har inte blivit sämre utan bättre i förkylningen.
Min man har gjort underbara LCHF brownies (ur söndagens Aftonbladet bilaga) mycket smarriga! Jag kommer att lägga in det sedan.

Nu var det längesedan!

Får skämmas lite att jag har varit så dålig att komma med lite inspiration till Er läsare.
Som för alla runt om i landet, är våren en tid där allt går så fort.

Jag vill passa på att berömma min man, Jörgen, som har själv komponerat smörgårstårtan med hjälp av både ICA’s tidning buffe gällande fyllningen till tårtan samt Googlat på nätet för att få fram ett bra brödrecept.

Ta nu en härlig promenad i vår ljuset, samt passa på och njut av tidsomställningen som medför ytterligare en timmas ljus på kvällen.

Förr och nu bilder

Blir faktiskt både bestört och stolt när jag sitter och tittar på gamla fotografier!

Har ju gått ner 20 kg och – det SYNS …Lägger ut litet bilder för att inspirera er andra till förändring!! Och bara så ni vet – det finns ännu värre kort men de behåller jag för mig själv 🙂

Thailand 2010 …. say no more…

Visingsö 2010 – otrivs enormt!!
Trivs i mina Levis jeans och Ralph Lauren skjorta!
Har i alla försökt piffa till mig här – men otrivs med övervikten 🙂 Kolla magen!!

En mkt mer harmonisk Marie 2011

Thailand  08 – bikinkort undviks!

USA 2011 – bikini-kort – no worries!

 Min känsla är dock mest förnedring över att jag under sååå många år vägde för mkt! Det är ju bättre att vara glad över att jag en gång för alla kommit tillbaka i den form jag var ända upp till jag fyllde 30!

Marie som tjock – gissa om det var jobbigt även på hästryggen?!
2011 – här är saker och ting lättare 🙂
Här är jag i brun fleece- dansar runt midsommarstången 2009….Tuuuung!!

Känner mig fräschare nu som 45 åring – än på länge! Så – budskapet är ; keep going, ni som börjat med LCHF!

Utomhusaktiviteter – eller vara inomhus?

Dagen blev bättre än väntat! Som till synes lyckades vi skapa en snöhäst och det droppade faktiskt litet från taken idag!

Jag tycker faktiskt vi vuxna har ett stort ansvar för att våra barn inte ska sitta inne för mycket!

Jag kan själv känna hur lätt det är att sitta framför datorn och barnen kan få sitta framför tv eller spela ngt, men man måste nog själv bege sig ut, för att barnen ska få det som ett normal inslag i livet! När vi var små, var vår mamma hemmafru och engagerade sig mkt i friluftsfrämjandet. Det var skridskor, skidor och andra utomhusaktiviteter!

Till middag blev det en helt underbar gorgonzola laxfile! Bara in med några bitar med lax, peppra och skvätt på citronsaft. Ovanpå detta några klickar ”gorga” samt ca 2 dl grädde! In i ugnen 20 minuter och voila – en smaskens fiskrätt!!

Måndag i morrn – en ny vecka ”i samhället tjänst” 😉

På tur!

Första gången i år… skidtur ute i det vackra vädret. Det gick inte fort men ändå lite puls höjande, kanske beroende på att man är ”skit” rädd när det går för fort i utförsbackarna samt att man har för dålig teknik i uppförsbackarna 🙂 men roligt var det!
Nu i veckan var det stort uppslag gällande gallproblem pga LCHF. Där kan jag själv berätta att innan LCHF hade jag stora besvär att kunna äta kolhydrater blandat med grädde, då kom gallbesvär men har nu under 1,5 år inte haft någon känning åt gallan, trots att jag äter grädde. När jag började med LCHF så var jag lite orolig för att jag skulle få ont men det gick bra.
Några punkter som media flaggar upp och mina känslor gällande detta
Trötthet: kanske de första veckorna medan man blev ”avgiftad” från allt socker. Sedan en otrolig pigghet.
Deprimerade: inte ett dugg. Men hur skulle jag ha mått om jag hade fortsatt som förut, det vill jag inte ens tänka på!
Sömniga – sover mkt bättre nu pga viktnedgång.
Jag kan säga att jag är inte nitisk när det gäller att äta LCHF, vi äter samma mat som vanligt, jag hoppar över bröd, pasta, ris och potatis (övriga i familjen äter dessa saker). Man får ju alltid i sig lite kolhydrater varje dag, man äter fincrisp, dricker ngt glas juice, äter nötter och unnar sig mörk choklad. Så NOLL kolhydrater är inget jag lyckas med, men jag har hittat en nivå som känns rimlig och går att leva med. 🙂

Vinter

Det satt långt inne att ta på sig varma kläder och ta en promenad… Men vad det var härligt när man väl var ute. Minus 15 grader, solen skiner, snön hänger från träden, knarr under skorna. Ja vad säger man! Ibland kan även vintern ha sin fina stunder 🙂
Det blev en promenad på ca 3 km idag, jag och Marie. Det är ju i alla fall bättre än inget!
Sedan blev det gomiddag, plankstek a’la LCHF, blomkålspuré med västerbottenost, det är ju så himla gott (muuuuums).
Nu är det bara att ladda för en ny vecka med jobb och förhoppningsvis även lite motion.

Vånda! Sedan enorm lättnad

Snacka om vånda/ångest och alla andra ord som beskriver känslan när det gäller att ta sig ut och motionera för första gången på länge…. Ja ni förstår säker vad jag menar 🙂
Eftersom förkylning har härjat sedan jul och innan jul så var det bara halka ute så det var ite roligt att ta promenader/joggingturer så bestämde jag mig för att igår kväll, NU är det dags… Inriktningen var en promenad. Började gå men kände mig riktigt pigg, börjande sedan jogga och satte upp delmål längs hela vägen. Det hela slutade med att jag joggade ca 4 km OTROLIGT för att vara mig. Härlig känsla!
Så till Er alla läsare, ta er ut och gå/jogga. Känns det oövervinnligt så börja med raska promenader och lägg in små joggingsteg.
Lycka till!

Länge sedan sist!

Nytt år nya tag!

Som många andra så har man dragit på sig en förkylning så ngn motion blir det inget av :(.
Nyårslöften har jag som många tidigare år sagt finns även i år, men nu gäller det endast lite finjustering. Känner att jag nu under julen har ätit lite för mkt god mörk choklad och för mycket nötter så nu blir det ett litet omtag/NYSTART!
Vill ändå passa på att visa att lite faktiskt har hänt under detta 1,5 år man nu nästan har hållit på.