Cheddarflarn med skaldjur

Best ever!

Det här var helt fantastiskt gott och maken får ta åt sig äran!

– smält cheddarost i ugnen ca 7- 10 minuter på 200 grader varmluftsugn. Bäst blir det med riven ost som får smälta till ljuvliga ostflarn med mkt smak!  Obs- var mkt vaksam så att de inte bränns alla ugnar är olika! Cheddarflarnen ska vara bubbliga och se ut som ”de stelnat” utan att brännas.
– majonnäs och cremefraiche i önskad mängd rörs samman med en knivsudd gräslök,  ngn tesked löjrom och citronsaft- salta och peppra
– Lägg på handskalade räkor och löjrom

Avnjut gärna med ett gott torrt vitt vin!
Rioja går också utmärkt 😉