Briefyllda oxjärpar


imageMaken har bjudit på jättegoda oxjärpar den här middagen. Här är receptet;

Ingredienser 4 port.

500 g nötfärs, ekologisk

ca 4 msk Soltorkade tomar, hackade

10o g Brie

salt, svart + vitpeppar +färsk basilika

Blanda smeten med alla ingredienser, forma till avlånga bollar. Gör skåror i dessa och fyll med brie. Förstek  järparna i smör tillsammans med avrunna champinjoner så att köttfärsen får fin yta. Sätt in i ugn på 170 grader i 15 minuter eller till de verkar vara klara.

Servera med smörstekta champinjoner, gräddsås och ev bönpasta /sojatagliateller

Kommentera